Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- kajang_1980an [2026/09/07 15:26] – [Stesen Keretapi] sazli
+++ kajang_1980an [2026/09/08 00:28] (kini) – [Koleksi Majlis Perbandaran Kajang (MPKj)] sazli
@@ Line 407: / Line 407: @@
 **Kiri**: //"Haji Tasmin bin Sakiban dipercayai pengasas sate di Malaysia. Sate di Kajang dipelopori oleh Hj. Tasmin bin Sakiban pada tahun 1917. Beliau berasal dari Pulau Jawa, Indonesia. Pada tahun 1914, Hj. Tasmin tiba di Kajang melalui Sungai Langat dan beliau berlabuh di tebing Sungai Jelok (kini lokasi itu adalah belakang Plaza Metro). Wak Darmon, iaitu bapa saudara Hj. Tasmin yang mengajaknya datang ke Kajang. Adik kandung Hj. Tasmin, iaitu Rono bin Sakiban sampai ke Kajang lebih awal iaitu pada tahun 1911. Hj Tasmin memulakan perniagaannya di Kajang dengan menjual sup dan nasi kepal atau ketupat. Pada tahun 1917, Haji Tasmin memulakan perniagaan satenya. Pada ketika itu, semua pelanggan memakan sate dengan mencelup sate ke dalam satu mangkuk kuah yang besar. Sate dijual secara berkandar di sekitar kawasan Kajang bermula dari Kampung Paya, Batu 14 hingga Pekan Kajang. Penjaja sate ini akan menyinggah ke rumah-rumah yang memanggilnya di sepanjang perjalanan. Rono turut membantu Haji Tasmin untuk menjual sate secara sambilan. Beliau bekerja di ladang getah beberapa tempat seperti di West Country, Kajang. Maklum balas daripada pelanggan telah mengubah cara sajian sate. Haji Tasmin memperkenalkan mangkuk besar dan kecil untuk setiap pelanggan. Para pelanggan tidak lagi berkongsi mangkuk untuk mencelup kuah sate. Kemudiannya mangkuk kecil dan cili disediakan untuk pelanggan yang inginkan rasa kuah yang pedas. Ada pendapat mengatakan Wak Darmon juga menjalankan perniagaan sate selepas Haji Tasmin. Perniagaan sate Wak Darmon diteruskan oleh anaknya Wak Bagong dan menantu lelakinya Rono Sakiban. Pada awal 1940, sate dijual menggunakan kereta tolak dan berhenti di Kedai Kopi Ban Seng di Jalan Sulaiman sekarang. Pelanggan sate akan duduk di sekliling kereta tolak dan ada juga yang makan didalam kedai kopi. Sate di Kajang seterusnya berkembang di gerai-gerai sate, medan sate lama dan baharu serta menerima tempahan untuk jamuan di semua peringkat. Sekarang sate dihidangkan di hotel-hotel besar dan juga dalam sistem Penerbangan Malaysia (MAS). Sumber: Facebook Hj Azam Aziz"// (Facebook Bandar Kajang, 10 Julai 2020: {{ :facebook:bandar_kajang_-_posts_facebook_-_sate_haji_tasmin.pdf ||}}[[https://www.facebook.com/kajangharmoni/posts/1374379836095043|"Haji Tasmin bin Sakiban dipercayai pengasas sate di Malaysia"]]). \\
 **Kanan**: //"Foto penjaja sate 1930an, diwarnakan semula. ... Menurut sasterawan Selangor Maaruf Mahmud dalam catatan autobiografinya, semasa beliau belajar di Kolej Bahasa Jepun yang terletak di Pekan Kajang pada tahun 1943, harga secucuk sate di Kajang adalah 2 sen, kemudian baru kemudiannya naik 3 sen dan 4 sen secucuk. Kalau beli 100 cucuk catatnya harganya cuma 3 ringgit sahaja, cuma perlu duduk sekitar 1 jam di bangku kayu kecil menunggu 'wak sate' siap membakarnya satenya. Kini harga sate Kajang sekitar RM1.50 - 3 secucuk, perniagaan yang bermula secara menjaja dari rumah ke rumah dan di sudut pekan kini menjadi perniagaan yang maju dan menguntungkan. Restoran Sate Kajang Hj.Samuri contohnya boleh kita anggap salah satu restoran paling besar di Kajang yang dibelinya dengan harga 12 juta pada sekitar tahun 1998. Restoran yang asalnya merupakan bekas bangunan Dato' Nazir ini terletak di hadapan stesen MRT Stadium Kajang boleh memuatkan lebih daripada seribu pelanggan dalam satu - satu masa...beza benarlah dengan zaman tahun 40an penjaja hanya ada 3 - 4 pelanggan sahaja dalam satu - satu masa yang duduk dibangku - bangku kecil. Sate Kajang yang asalnya dipelopori oleh Haji Tasmin, Rono & Wak Darmon (bapa saudara mereka) yang mula menjaja di Pekan Kajang pada tahun 1916 telah meninggalkan legasi besar aset budaya untuk daerah kita dan diraikan oleh semua bangsa yang juga telah berjaya membawa nama dan identiti Kajang terkenal dengan jolokan 'Bandar Sate Malaysia'."// (Faizal Zainal @ Facebook Pekan Bangi, 20 Ogos 2025: [[https://www.facebook.com/Bangioldtown/posts/pfbid0e9wSsmdN3neZQhcJpA64EL4rV41WtCCxoDPPcoViHBrLqrj6KajBYuEiWj9mwxMbl|"Catatan Sejarah Daerah Kita. Sate Kajang Era 40an"]]).
+{{:facebook:652318978_10242673675843976_517290958594159981_n.jpg?225|}} \\
+//"Haji Tasmin Sakiban"//
+{{:facebook:653442633_10242673675723973_539697041486362501_n.jpg?560|}}{{:facebook:651225947_10242673688404290_2007388556853282255_n.jpg?340|}} \\
+//"Haji Tasmin Sakiban, pelopor perniagaan satay Kajang. Beliau mula berniaga sejak 1917 dengan menggunakan kandar. Adiknya, Haji Rono Sakiban (Sate Rono) juga merupakan peniaga satay yang masyur di Kajang."//
+(Sumber: Facebook Harith Faruqi Sidek, 17 Mac 2026: [[https://web.facebook.com/rithsidek/posts/pfbid02jpqFzg8AZBn5vHvjnHVMSewp4MBTUJD5LACCgeWUgLRi4cXvWNTnpvBZDco49an7l|"Haji Tasmin Sakiban"]]).
 ==== Kedai Kopi Mui Suan ====
@@ Line 546: / Line 554: @@
 Sumber gambar-gambar: Majlis Perbandaran Kajang (MPKj), 1981,1983,1984,1985,1987 @ Astro Awani, Februari 14, 2014: {{ :laman:astroawani-foto-malaysia-pekan-kajang-dulu-sekarang-859-kajang-4-8366.pdf ||}}[[https://www.astroawani.com/foto-malaysia/pekan-kajang-dulu-sekarang-859/kajang-4-8366|"Pekan Kajang: Dulu & Sekarang"]].
+{{:facebook:653057367_10242655063778686_7552849225487604639_n.jpg?500|}} \\
+Jalan Sulaiman, menghadap ke arah simpang Jalan Semenyih: //"Kehadiran UKM menambah 'kerancakan' bandar Kajang. Gambar circa 1977."// (Harith Faruqi Sidek @ Facebook, 16 Mac 2026: [[https://www.facebook.com/rithsidek/posts/pfbid02mmGdFNwTE74Ssdmt2xthANVra6ULZg4CseXMnVst7KxDyFB2n2bMMaXazdhXrNjFl|"Gambar circa 1977"]]).
 ==== Koleksi Restoran JR Ehsan ====